Cách làm cà phê trứng không bị tanh – 1 vài mẹo nhỏ

Rate this post

Cách làm cà phê trứng không bị tanh chuẩn bị Hà Nội mà không phải ai cũng biết giúp bạn làm ra vị đăng đắng của cà phê kết hợp với sự béo ngậy của trứng một cách hòa quyện. Để có thể thưởng thức một ly cà phê trứng thơm ngon, chuẩn vị thì hãy cùng Xebanhanggiare tham khảo vài cách sau đây nhé.

Cách làm cà phê trứng không bị tanh dễ dàng
Cà phê trứng thơm ngon chuẩn vị

1. CÀ PHÊ TRỨNG LÀ GÌ ? 

Cà phê trứng là một loại thức uống đặc biệt có nguồn gốc từ Việt Nam, được tạo ra từ sự kết hợp của cà phê và trứng gà. Đây là một biến thể của cà phê truyền thống, nổi tiếng với hương vị đậm đà và lớp kem trứng bông mịn.

Được ra đời vào năm 1940 tại Hà Nội khi đó sữa tươi còn rất khan hiếm nên lòng đỏ trứng gà được coi là một giải pháp thay thế. Hiện nay quy trình chế biến cà phê trứng bao gồm việc đánh bông lòng đỏ trứng gà cùng với sữa đặc và đường, sau đó đổ cà phê đang đun sôi lên trên.

Cách làm cà phê trứng không bị tanh thơm ngon
Nguồn gốc của cà phê trứng

Quy trình chế biến cà phê trứng bao gồm việc đánh bông lòng đỏ trứng gà cùng với sữa đặc và đường, sau đó đổ cà phê đang đun sôi lên trên.

>>>>> Xem thêm: Những công thức pha chế các loại cà phê

2. CÁCH LÀM CÀ PHÊ TRỨNG KHÔNG BỊ TANH

Để làm cà phê trứng không bị tanh thì nguyên liệu bạn cần phải chú ý kĩ càng trong lúc chọn lựa. Dưới đây là 1 vài mẹo để giúp bạn làm ra ly cà phê trứng thơm ngon.

2.1 Chọn trứng gà ngon

Vỏ trứng có màu nâu sẫm và đều màu, trên vỏ không có các đốm đen hay vỏ có vết nứt.

Cách làm cà phê trứng không bị tanh cực ngon
Cách chọn trứng gà ngon

2.2 Tách lòng đỏ trứng và kết hợp với các nguyên liệu

Dùng dụng cụ chuyên dụng hoặc vỏ trứng để tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Bỏ lòng đỏ vào tô sau đó cho 2 muỗng sữa đặc vào, rồi sử dụng phới lồng đánh hỗn hợp theo một chiều từ 7-10 phút, đến khi hỗn hợp bông lên thì dừng lại.

Lưu ý bạn chỉ được đánh theo một chiều, tuyệt đối không được đang đánh rồi lại đổi chiều, như vậy sẽ làm vỡ bọt khí khiến trứng không bông lên.

Cách làm cà phê trứng không bị tanh đơn giản
Tách lòng đỏ trứng và kết hợp với các nguyên liệu

2.3 Pha cà phê 

Có thể sử dụng cà phê pha phin, hòa tan pha với nước sôi hoặc cà phê pha máy.

Cách làm cà phê trứng không bị tanh tuyệt ngon
Pha cà phê

2.4 Hoàn thành ly cà phê trứng và thưởng thức 

Đổ sữa đặc vào ly, sau đó đổ cà phê vào và cuối cùng bỏ lớp trứng đã đánh bông lên trên.

Ly cà phê trứng thơm nồng, có vị béo ngậy của trứng đánh bông, vị đắng nhẹ của lớp cà phê và vị ngọt của sữa đặc, làm lên loại thức uống vô cùng hấp dẫn.

Cách làm cà phê trứng không bị tanh thật dễ
Kết hợp từng nguyên liệu trứng và cà phê đã pha chết

Bạn có thể thưởng thức cà phê trứng bằng cách chỉ hoà lớp cà phê với sữa lại vẫn giữ nguyên lớp trứng để cảm nhận rõ độ bông mịn của trứng, hoặc hoà 3 lớp lại với nhau tạo hương vị pha trộn độc đáo.

3. MỘT SỐ LƯU Ý KHI LÀM CÀ PHÊ TRỨNG KHÔNG BỊ TANH

Để làm cà phê trứng không bị tanh, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

  • Chọn trứng tươi: Trứng càng tươi thì càng ít mùi tanh.
  • Tách lòng đỏ: Chỉ sử dụng lòng đỏ để tránh mùi tanh của lòng trắng.
  • Đánh bông trứng: Đánh bông lòng đỏ với sữa đặc và mật ong cho đến khi hỗn hợp mịn và bông.
  • Pha cà phê đúng cách: Sử dụng cà phê nguyên chất và pha theo tỷ lệ phù hợp.
  • Vệ sinh dụng cụ: Đảm bảo dụng cụ đánh trứng sạch sẽ và khô ráo.

>>>> Xem thêm: Một số cách trộn cà phê ngon để bán tại quán

4. MỘT SỐ MẪU XE CÀ PHÊ GIÁ TỐT VÀ UY TÍN TẠI XE BÁN HÀNG GIÁ RẺ

Xe cafe take way đều được thiết kế mang xu hướng hiện đại và gọn nhẹ. Có nhiều ngăn tủ để dễ dàng sử dụng và tiện lại khi để nhiều vật phẩm. Độ bền được tối ưu đó là bánh xe, được sản xuất với mục đích đảm bảo độ bền cao để giữ cho chiếc xe di chuyển dễ dàng khi qua các con đường xấu.

Xe bán hàng giá rẻ là đơn vị chuyên gia công sản xuất các loại xe bánh mì, xe bán hàng Inox uy tín chất lượng số 1 Việt Nam. Với hơn 10 năm hình thành và phát triển chúng tôi có hơn +150 mẫu tủ bán cà phê mới đi đầu thời đại – thu hút khách hàng cực tốt. Tất cả sản phẩm xe cà phê trứng đều được gia công từ Inox chất lượng cao chống rỉ sét – sáng bóng với độ thẩm mỹ cao dễ lau chùi vệ sinh. Độ bền cực kỳ cao tuổi thọ trung bình của xe từ 9 – 12 năm.

Sự tin cậy và chất lượng tốt chúng tôi xin cam kết hoàn toàn khi sử dụng sản phẩm bên Xebanhanggiare, qua đó khách hàng được nhận các ưu đãi hấp dẫn khi đến cửa hàng. Ngoài ra, dịch vụ tư vấn các loại xe, cách trang trí thu hút và phù hợp với khách hàng có nhu cầu hoàn toàn miễn phí.

Cách làm cà phê trứng không bị tanh chuẩn vị
Mẫu xe cà phê 1m2
Cách làm cà phê trứng không bị tanh đơn giản và dễ dàng
Mẫu xe cà phê 1m2
Cách làm cà phê trứng không bị tanh cực thơm
Mẫu xe cà phê 1m4

>>>>> Xem thêm: Những điểm địa mua cà phê ở đâu để có uy tín và chất lượng tốt

Thông tin liên hệ:

Trên đây là tất cả những thông tin hay về Cách làm cà phê trứng không bị tanh mà xebanghanggiare.com chia sẽ đến bạn. Theo dõi chúng tôi ngay hôm nay để cập nhật những thông tin hay và những mẫu xe bán cà phê mang đi mới nhất.

XE BÁN HÀNG GIÁ RẺ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn dành [...]

Cách làm thịt nguội bán bánh mì ngon không thể cưỡng

Cách làm thịt nguội bán bánh mì đông khách tăng doanh thu mà không phải [...]

Cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc ai cũng làm được

Cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc đơn giản mà nhà nhà đều [...]

+2 cách làm nước ép dứa bằng máy ép chậm

Cách làm nước ép dứa bằng máy ép chậm để mang đến một món nước ép [...]

Cách làm bánh mì chả cá để bán dễ dàng kiếm lời

Cách làm bánh mì chả cá để bán rất dễ dàng và đơn giản cho [...]

Xe bán cá viên chiên giá bao nhiêu – 1 vài mẫu xe đẹp

Xe bán cá viên chiên giá bao nhiêu liệu có giá nào hợp lí để phù [...]

+3 cách làm trà sữa matcha kinh doanh siêu ngon, hút khách

Trà sữa matcha là một thực đơn hầu như không thể thiếu trong các quán [...]

Cách làm thạch pudding trà sữa kinh doanh đơn giản

Những ai tín đồ trà sữa thì thạch pudding không còn là cái tên xa [...]