+2 cách làm trà sữa gạo rang siêu đơn giản siêu ngon

Cách làm trà sữa gạo rang như thế nào đúng cách? Trà sữa gạo rang nghe có vẻ thân thuộc nhưng lại mang một hương vị rất mới lạ. Đây là một thức uống đang hot hiện nay và được nhiều giới trẻ ưa chuộng bởi vị ngọt thanh nhẹ, không ngấy. Để làm được món này cùng vào bếp pha chế ngay thôi nào. 

1. TRÀ SỮA GẠO LÀ GÌ?

Thông thường trà sữa được pha chế chủ yếu từ trà đen, nhưng đối với trà sữa gạo được làm từ nguyên liệu đậm chất Việt Nam là gạo lứt rang. 

Vì thế mà hương vị của nó cũng khác hẳn với vị ngọt thanh, thoang thoảng mùi của lửa rang tạo cảm giác mới lạ và không bị ngấy. Để tăng vị thơm ngon và tính độc đáo hương thì còn có thể kết hợp trà xanh hay trà ô long. 

2. NÊN CHỌN LOẠI TRÀ NÀO ĐỂ LÀM TRÀ SỮA GẠO RANG KINH DOANH

Gạo nâu và gạo lứt trắng là hai loại gạo được sử dụng phổ biến nhất để làm trà sữa gạo rang. Khi rang gạo chín đều ngả màu thì trộn lẫn cùng trà ô long, sau đó lọc lấy trà sữa gạo qua nấu với nước sôi để mang đi pha chế.  

Đối với những người kinh doanh thay vì chọn trà xanh thì nên chọn trà ô long để tránh bị đắng khi chế biến. 

>>>Xem thêm: Mở quán trà sữa take away cần những gì?

3. CÁCH LÀM TRÀ SỮA GẠO RANG TRUYỀN THỐNG ĐƠN GIẢN

3.1. Nguyên liệu

• Trà ô long: 16g
• Gạo lứt trắng (Gạo nâu): 70g
• Sữa tươi không đường: 460ml
• Sữa đặc: 40g
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Kem sữa tươi: 90g
• Nước: 2 lít

3.2. Cách làm trà sữa gạo rang

Bước 1: 

• Rang gạo lứt với lửa vừa và đảo đều tay đến khi gạo ngả vàng ươm với tỏa ra mùi thơm thì cho tiếp nước và trà ô long vào nồi.

Bước 2: 

• Đợi đến khi hỗn hợp trên sôi ra nước thì để lửa nhỏ có thể, sau đó cho thêm sữa đặc, muối và sữa tươi không đường vào. 
• Khuấy nhẹ đều tay liên tục trong 5 phút để tránh bị cháy nồi. 

Bước 3: 

• Tiếp đến cho kem sữa tươi vào khoảng 2 phút thì tắt bếp
• Dùng dụng cụ lọc lấy nước trà sữa gạo rang và bỏ xác trà gạo. 

Bước 4:

• Cuối cùng là thưởng thức ngay thôi, bạn có thể cho thêm đá vào ly hay topping vào để trà sữa thêm phần hấp dẫn nhé.

>>>Xem thêm: Cách bảo quản trân châu qua đêm: 5 cách bảo quản bỏ túi cho bạn

4. CÁCH PHA TRÀ SỮA GẠO RANG HOA ĐẬU BIẾC SIÊU NGON 

Cách làm trà sữa gạo rang khá đơn giản chỉ mất có vài bước đã có ngay món trà sữa beo béo, hương thoang thoảng với mùi vị dịu ngọt của đậu biết hòa quyện vào cùng với sữa gạo tạo kích thích vị giác mạnh cho người dùng. 

4.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 2g hoa đậu biếc (3 -5 hoa)
• 8g trà gạo rang
• 100ml sữa tươi không đường
• 25g bột sữa béo
• 30ml sữa đặc 

4.2. Các bước thực hiện 

Bước 1: Cách làm trà

• Ủ hoa đậu biếc với 60ml nước sôi trong cái ly khoảng 30 phút, sau đó gắp hết hoa ra.  
• Ủ trà gạo rang vào 110 nước sôi trong cái ly khác khoảng 15 phút. Tiếp lọc lấy phần nước và bỏ xác. 

Bước 2: Làm lớp sữa

• Sử dụng dụng cụ đánh sữa và đánh sữa tươi không đường bông lên. Lưu ý trước khi đánh cần làm lạnh sữa và dụng cụ. 

Bước 3: Pha chế hỗn hợp trà sữa gạo rang đậu biếc

• Cho bột sữa béo vào ly trà gạo rang và khuấy đều cho đến khi hòa tan. 
• Tiếp cho sữa đặc và cũng khuấy tan.
• Đổ trà đậu biếc cho vào tiếp, rót thêm lớp sữa đánh bông lên trên thế là hoàn thành rồi. 

Bước 4: Thưởng thức

• Cuối cùng chỉ cần bỏ đá vào ly là có thể thưởng thức ngay trà sữa gạo đậu biếc thơm ngọt và màu xanh bắt mắt. 

4.3. Cách làm topping đi kèm 

Nấu trân châu đen:

• Luộc 50g trân châu vào 250ml nước sôi để khoảng 15 phút. 
• Khuấy đều liên tục để tránh trân châu không bị khét ở đáy nồi.
• Khi trân châu nở đều và nổi lên trên mặt nước thì tắt bếp.
• Tiếp đến vớt trân châu ra và ngâm với nước đường hay mật ong là hoàn thành. 

Cách nấu thạch matcha

• Cho một ít bột rau câu giòn với 1 muỗng cà phê bột rau câu hoà cùng 50g đường và 500ml nước. Khuấy đều liên tục đến khi hòa tan hết. 
• Để hỗn hợp nghỉ 10 phút để nở rau câu ra thì đun sôi chúng.Tiếp cho trà matcha pha sẵn vào khuấy đều cho hai hỗn hợp hòa vào nhau.
• Cuối cùng đổ hỗn hợp vào khuôn, đợi đông nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. 

5. CÁCH BẢO QUẢN TRÀ SỮA RANG ĐÚNG CÁCH 

Để đảm bảo trà sữa rang pha sẵn dùng được lâu hơn khoảng 3 ngày mà hương thơm của gạo rang vẫn nguyên vẹn thì sau khi pha xong để nguội. Tiếp đó cho vào chai đậy nắp kín và cho vào tủ lạnh ngăn mát. 

>>>Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh flan bán trà sữa chuyên nghiệp

6. MẸO KINH DOANH TRÀ SỮA SIÊU LỜI SIÊU THU HÚT KHÁCH HÀNG 

Bạn là người mới có vốn tài chính ít, có dự định mở bán trà sữa nhưng không biết bắt đầu từ đâu thì đừng lo, Xe Bán Hàng Giá Rẻ sẽ đồng hành cùng bạn trong kế hoạch khởi nghiệp lần này. 

Để kinh doanh trà sữa siêu khách hàng siêu lời, bạn cần sở hữu một chiếc xe trà sữa độc đáo cho riêng mình. Xe Bán Hàng Giá Rẻ là nơi đáng tin cậy để bạn có thể tin tưởng với hơn 12 năm kinh nghiệm trong nghề sản xuất những dòng xe lưu động chất lượng cao, phục vụ hơn 30.000 khách hàng và họ đều đánh giá cao. 

Một số mẫu xe trà sữa đẹp và thịnh hành, bạn có thể tham khảo: 

Hơn nữa, chúng tôi còn chia sẻ các công thức biến tấu trà sữa mới lạ, thơm ngon, cũng như các kinh nghiệm kinh doanh hiệu quả để giúp bạn lập ra chiến lược đúng đắn trong bước đầu khởi nghiệp. 

Để biết thêm thông tin chi tiết về kinh doanh trà sữa, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình. 

Thông tin liên hệ:

XE BÁN HÀNG GIÁ RẺ

• Địa chỉ: 87/2 Phan Văn Hớn, P. Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
• Thời gian làm việc: 7AM – 9PM (tất cả các ngày trong tuần)
• Đường dây nóng:  0939.560.960
• Fanpage: www.facebook.com/xebanhanggiare.vn
• Email: xebanhanggiare01@gmail.com