Mẹo kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ từ A-Z

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ là món ăn không còn quá xa lạ với chúng ta. Việc kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ vẫn còn là một ý tưởng hay và rất tiềm năng  do người bán chưa nhiều. Mô hình này không đòi hỏi vốn nhưng lợi nhuận mang lại rất đáng kể. Cùng tìm hiểu mẹo kinh doanh bánh mì Kebab từ A-Z dưới đây nhé!

1. BÁN BÁNH MÌ KEBAB CÓ LỜI KHÔNG? BAO LÂU THU HỒI VỐN?

Món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này rất dễ ăn nên được lòng khách hàng với giá tùy nơi giao động từ 20.000 – 30.000. Phù hợp với cả học sinh, sinh viên cho đến giới văn phòng, người đi làm….đối tượng khách hàng rất đa dạng.

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hiện được nhiều người lựa chọn để kinh doanh

Chi phí bỏ ra cho một chiếc bánh mì Kebab gồm:

• Vỏ bánh mì: 2.000 đồng/chiếc
• Thịt nướng: 5.000 đồng/chiếc
• Rau và nước sốt: 2.000 đồng/chiếc
• Giấy và túi đựng bánh mì: 1.000 đồng/chiếc
• Chi phí khác: 2.000đ

Tổng: 12.000 đồng/chiếc

Vậy một ổ bánh mì Kebab thì người bán sẽ lời khoảng giao động 8.000đ-18.000đ

Chị Mai – Một người bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ở Trương Định, Hà Nội chia sẻ rằng mỗi ngày chị bán được 150 – 200 chiếc bánh mì trừ tất cả tiền vốn thì cuối ngày chị thu lời tầm gần 3 triệu mỗi ngày. Trung bình, mỗi tháng chị có tổng thu nhập khoảng 60 triệu.

Theo chia sẻ trên thì có thể thấy việc kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ lợi nhuận rất cao. Nói đi thì cũng phải nói lại, không phải ai cũng có thể bán được 150 – 200 ổ 1 ngày. Cũng có rất nhiều người mở cửa hàng nhưng vắng khách. Do vậy bạn cần phải có 1 chiến lược kinh doanh rõ ràng.

2. MẸO KINH DOANH BÁNH MÌ THỔ NHĨ KỲ TỪ A-Z

Để bước đầu khởi nghiệp bán bánh mì thổ nhĩ kỳ của mình được thành công. Bạn cần tìm hiểu những mẹo kinh doanh bán bánh mì Kebab dưới đây:

2.1 Xác định nguồn khách hàng mục tiêu

Bạn cần xác định khách hàng của mình là học sinh, sinh viên hay là người đi làm cũng như xác định rõ địa điểm bán hàng của mình gần ở trường học hay khu văn phòng. Phần này rất quan trọng vì nó quyết định đến giá sản phẩm.

Bạn cũng có thể chia làm 2 phân khúc là bình dân 15.000đ/bánh dành cho học sinh sinh viên và suất đặc biệt 30.000d dành cho giới văn phòng. Với cách chia phân khúc này, bạn sẽ phụ được nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

2.2. Xác định rõ nguồn vốn kinh doanh

Kinh Doanh bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ cần bao nhiêu vốn? Mở cửa hàng bán bánh mì thổ nhĩ kỳ bao nhiêu tiền? Đây là những câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc khi bắt đầu kinh doanh món bánh mì này

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ được nhiểu bạn trẻ chọn cho bữa ăn sáng của mình

Tùy vào mô hình kinh doanh mà số vốn sẽ khác nhau. Nếu bạn chỉ kinh doanh mô hình nhỏ lẻ chỉ với 1 nhân sự đứng bán và bán ở vỉa hè với 1 chiếc xe đẩy thì số vốn chỉ tầm khoảng 10 triệu ( Xe bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, Máy ép bánh mì, dao thái thịt,..) Ngược lại với mô hình có cửa hàng cố định thì bạn phải chi trả thêm nhiều khoản chi phí thuê mặt bằng, biển hiệu, bàn ghế, tủ kính, lò nướng….tính ra số vốn kinh doanh khoản 30 – 50 triệu đồng

Theo thực tế  ghi nhận thì những cửa hàng ở vỉa hè thường đông khách hơn so với việc mở cửa hàng. Bởi mô hình kinh doanh này có thể chủ động tiếp cận khách hàng, chi phí đầu tư không cao.

>> Xem thêm: Cách làm nước sốt bánh mì heo quay

2.3 Chuẩn bị các trang bị cần thiết

2.3.1 Xe bánh mì thổ nhĩ kỳ

Xe bán hàng giá rẻ là đơn vị chuyên gia công sản xuất các loại xe bán hàng inox uy tín chất lượng số 1 Việt Nam. Có 10 năm kinh nghiệm cung cấp xe bán hàng, chúng tôi có rất nhiều Xe inox đi đầu thời đại – thu hút khách hàng cực tốt. Ngoài xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ thì chúng tôi còn có nhiều sản phẩm như: xe sinh tố, xe trà sữa, xe ăn vặt,… đều được gia công từ inox chất lượng cao chống rỉ sét – sáng bóng với độ thẩm mỹ cao dễ lau chùi vệ sinh. Độ bền của xe lên đến 12 năm.

Mẫu xe bán bán Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ 1m2

Xe có nhiều kích thước khác nhau như 0.8m 1m 1.2m 1.4m 1.6m 1.8m..phù hợp với nhiều khách hàng khác nhau. Đặt sản phẩm tại Xe Bán Hàng giá rẻ bạn sẽ được tư vấn mẫu dán decal miễn phí, bảo hành 36 tháng, giao xe nhanh toàn quốc trong 3 năm.

Mẫu xe bán bán Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ màu đỏ đẹp

>> Xem thêm: 1kg chả cá bán được bao nhiêu ổ bánh mì

2.3.2 Lò nướng thịt Thổ Nhĩ Kỳ

Lò nướng là một trong những thiết bị không thể thiết trong kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ do vậy bạn cần tìm mua lò nướng tốt để nhân thịt bánh mì được ngon.

Những vật dùng bán bánh mì Thổ Nhỉ Kỳ cơ bản

2.3.3 Máy ép làm nóng giòn bánh mì

Máy kẹp bánh mì sẽ làm cho chiếc bánh nóng và ngon hơn. Do vậy đa phần mỗi cửa hàng thường có ít  nhất một máy ép làm nóng giòn bánh mì. Chiếc máy ép nóng này sẽ giúp bạn hô biến, làm nóng giòn bánh mì nhanh chóng để phục vụ khách hàng.

2.3.4 Dao thái thịt hoặc máy thái thịt:

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu khác nhau để cho bạn lựa chọn. Bạn có thể tham khảo máy kẹp bánh mì thương hiệu Tiross, máy kẹp bánh mì đơn, máy kẹp bánh mì đôi.

2.4 Tìm địa điểm bán hàng cho phù hợp

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ là món ăn dễ ăn nên phù hợp với cả học sinh, sinh viên, dân văn phòng,  công sở mua trên đường đi làm. Do vậy, bạn cần tìm những con đường đông người qua lại hoặc gần trường học hay khu văn phòng càng tốt.

Hoặc tài chính của bạn có thể chưa đủ để thuê một cửa hàng thì bạn có thể chọn cách thương lượng với nhà dân gần các khu đông dân để xin bán buổi sáng và gửi tiền họ hàng ngày để tiết kiệm chi phí.

>> Xem thêm: Gia vị ướp thịt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đúng chuẩn

2.5. Công thức làm bánh mì thổ nhĩ kỳ thơm ngon đúng chuẩn

Để kinh doanh  thành công và mang lại doanh thu cho cửa hàng bánh mì thì không gì có thể giúp bạn tốt hơn việc có một công thức làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đúng chuẩn và ngon chuẩn vị, thơm ngon.

Một chiết bánh mì kebab đầy đủ vị

Một ổ bánh mì ngon cần thì phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như nhân thịt nướng làm bánh mì, nước sốt ăn kèm hay độ nóng giòn của bánh đã đạt chuẩn hay chưa…Nếu bạn chưa có có công thức riêng thì cũng đừng quá lo lắng bởi vì bạn có  học ngay các công thức làm bánh của những người đi trước, tham khảo công thức trên mạng.Tham khảo các công thức làm bánh mì thổ nhĩ kỳ trên mạng

Hiện nay trên thị trường cũng có bán hộp gia vị ướp thịt doner kebab – công thức ướp thịt sẵn. Bạn có thể mua về và nêm nếm lại theo khẩu vị đúng nhất cho riêng mình nhé!

2.6 Quảng cáo cửa hàng để thu hút khách

Khi ban đầu mới Kinh doanh bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ thì sẽ có rất ít khách hàng biết đến bạn do vậy cần phải sử dụng chương trình quảng cáo để được đông khách hơn. Bạn có thể in một banner to để quảng cáo ưu đãi, khuyến mại đặc biệt trong ngày khai trương như

Nên thiết kế các banner đẹp để thu hút khách hàng trên trang facebook của mình

• Tung các chương trình khuyến mãi thu hút khách: mua 1 tặng 1, mua 2 tính tiền 1, mua bánh mì tặng kèm đồ uống giải nhiệt…
• Áp dụng giảm giá cho ngày đầu khai trương: Đặt hàng số lượng lớn giảm giá 5%, freeship quanh khu vực dưới bán kính 5km…
• Mở trang cá nhân bán hàng trên mạng xã hội Facebook, Zalo,…để tiếp cận khách hàng nhiều hơn.

Thêm nữa đa phần giới dân phòng ngày nay đều sử dụng các app GoViet, GrabFood, Now,……do vậy bạn cần liên kết với những đơn vị này để khách hàng có thể đặt bánh mì của bạn thuận tiện hơn.

2.8 Những điều nên tránh khi kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ.

Khi kinh doanh bánh mì hay bất cứ ngành nghề nào bạn cần tuân thủ những quy tắc để không mất khách hàng. Dưới đây là những điều mà bạn cần phần lưu ý:

2.8.1 Đừng cố đôi co với khách hàng

Đây được xem là điều nên tránh nhất trong lĩnh vực kinh doanh buôn bán. Dù khách hàng có đúng hay sai thì việc cãi vã với khách hàng là đều không nên. Bởi nó sẽ khiến khách hàng mất đi thiện cảm với quán của bạn và những vị khách đến mua sau đó cũng sẽ  bị ảnh hưởng. Do vậy cần xử lý vấn đề trong êm đẹp.

2.8.2 Đừng thay đổi tăng giá đột ngột

Hiện nay cũng có rất nhiều người đang kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ do vậy nếu bạn tăng giá một cách đột ngột sẽ khiến mất khách và chuyển sang mua của người khác Do vậy cần thống nhất một mức giá ngay từ những lúc ban đầu. Trong trường hợp bất khả kháng phải tăng gì thì  cũng nên làm 1 cái bảng, treo lên thông báo với khách hàng về lí do mình tăng giá bán.

Mặc dù là 1 việc làm nhỏ vô cùng đơn giản, nhưng chí ít thì khách hàng còn nắm được lý do mình tăng giá bán. Nếu như lí do là vì giá nguyên liệu tăng và bạn phải tăng giá thì khách hàng cũng sẽ hiểu cho bạn thôi.

Tăng giá bán đột ngột sẽ khiến khách hàng cảm thấy khó chịu

>> Xem thêm: Bán bánh mì có cần đăng ký kinh doanh

2.8.2 Đừng đổi địa chỉ cửa hàng nhiều lần

Việc không nên là thứ 2 trong kinh doanh bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ là là việc di chuyển địa điểm bán hàng quá nhiều lần.Nếu bạn có một cửa hàng bán bánh mì vừa ngon vừa rẻ. Thế nhưng, việc bạn thay đổi địa điểm bán hàng quá nhiều lần sẽ khiến nhiều người không thể tìm thấy địa chỉ bán hàng của bạn. Do vậy có thể làm mất đi lương khách của mìn

2.8.4 Chất lượng an toàn thực phẩm không đảm bảo

Bán hàng với chất lượng Ngon và rẻ thì là điều kinh doanh các món ẩm thực cần có. Trong đó thì kinh doanh bánh mì thổ Nhĩ Kỳ cũng vậy. Mặc dù là ngon rẻ những bạn cũng cần đảm bảo nguồn thực phẩm đầu vào tơi ngon đảm bảo sức khỏe tốt cho khách hàng của mình.

Trên đây là toàn bộ những mẹo kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ mà Xebahanggiare.vn chia sẽ đến bạn. Theo dõi chúng tôi ngay hôm nay để được cập những những mẫu xe bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ giá rẻ với chất lượng tốt nhất nhé!