Cách làm pate bán bánh mì và xôi ngon dễ thực hiện

Rate this post

Cách làm pate bán bánh mì và xôi ngon để bán được chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên được “linh hồn” của món bánh mì và xôi của mình. Cùng xem bài viết nhé! 

1. NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ VÀ LÀM PATE GAN BÁN BÁNH MÌ 

1.1 Nguyên liệu làm pate

  • 300gr thịt heo nạc.
  • 300gr gan heo.
  • 300gr phần mỡ heo
  • 300gr da heo.
  • 150gr bánh mì vụn ( Tương đương với 2 ổ bánh mì cỡ vừa).
  • 850ml sữa tươi (Phải dùng loại không đường để dễ nêm nếm)
  • 3 quả trứng gà
  • 100gr tỏi.
  • 250gr hành tây.
  • 30gr đường.
  • 100gr bơ.
  • 3gr tiêu xay.
  • 15ml nước mắm.
  • 5gr bột ngọt.
  • 45ml rượu mai quế lộ
  • 1,5gr bột ngũ vị hương.

Cách làm pate bán bánh mì và xôi hay

Nên lựa chọn gan heo tươi để Pate không có mùi

1.2 Dụng cụ làm pate gan

  • Máy xay pate: Nếu thường xuyên phải làm pate bạn có thể tìm mua những loại máy xay pate chuyên dụng. 
  • Nồi hấp pate ga: Nếu số lượng ít có thể có thể dùng nồi cơm điện để hấp. Còn bạn bán số lượng bánh mì nhiều có thể dùng nồi hấp pate công nghiệp với số lượng lớn.

2. CÁCH LÀM PATE BÁN BÁNH MÌ 

Thành phần chính của Pate là gan heo do vậy để Pate thơm ngon không bị tanh thì bước sơ chế gan heo rất quan trọng, bạn cần thực hiện kỹ càng. Gan heo thái miếng nhỏ và ngâm sữa tươi không đường khoảng 30 – 45 phút, sau đó để ráo. Một số hướng dẫn có thể sử dụng rượu mai quế lộ để khử tanh cũng rất hiệu quả, được nhiều người bán sử dụng. 

Cách làm pate bán bánh mì và xôi 2024

Sơ chê gan heo kỹ cũng được cho thành thông công bước đầu trong cách làm pate bán bánh mì

Cước bước thực hiện tiếp theo:

  • 300g thịt nạc heo bạn thái miếng nhỏ
  • Bánh mì bạn lấy phần ruột rồi trộn lại với sữa sao cho thật nhuyễn
  • Phần da heo rửa sạch bằng muối luộc chín sau đó cắt miếng nhỏ cùng với hành tây, hành tím và tỏi.
  • Dùng chảo phi hành tỏi thơm với da heo. Sau đó thì bạn cho thịt và gan vào đảo đều đến khi sẵn lại thì nêm nếm gia vị nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu vào và đảo đến khi cho chín. Hoàn thành thì tắt bếp để nguội
  • Cho tất cả hỗn hợp đã xay vào máy xay và xay không cần quá nhuyễn vì quá nhuyễn pate sẽ không có độ đông kết hoàn hảo và nhìn không được thẩm mỹ lắm.

>> Xem thêm: Cách trang trí xe bánh mì đẹp

3. CÁCH HẤP PATE GAN HEO LÀM BÁNH MÌ

  • Phần mỡ heo đã chuẩn bị bạn thái thành từng miếng mỏng bản to và lót đều và sát nhau dưới khay hấp pate. Nên tìm mua những loại khay có lớp men chống dính để có thể lấy pate dễ hơn sau khi hấp. Nên dùng giấy bạc bọc kín lại để không cho nước vào khi hấp.
  • Thời gian hấp pate khoảng 1 tiếng rưỡi. Khi hấp bạn nên cho lửa nhỏ liu riu. Nếu dùng nồi hấp công nghiệp thì thì tùy chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
  • Pate gan sau khi đã được hấp  chín bạn lấy để nguội nguội tiếp đến là úp ngược khay để có thành phẩm pate thơm ngon chất lượng nhé

Cách làm pate bán bánh mì và xôi để kinh doanh

Một mẻ pate thành phẩm sau khu đã hấp

4. CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN PATE ĐÚNG CÁCH 

Pate gan thì có thể dùng bán kinh doanh với nhiều sản phẩm khác nhau như: 

  • Xôi pate
  • Bánh mì thịt nguội, bánh mì pate,…
  • Bánh mì chảo

Cách bảo quản pate được lâu:

Sau khi hấp Pate xong. Nếu hấp 1 mẻ lớn bạn cần chia nhỏ ra thành từng hợp khoảng nửa ký (500g) và bảo quản trong tủ lạnh. Với các bạn bánh bánh mì và xôi thì cần chia nhỏ theo khay có nắp đậy kín. Sau một ngày khi bán không hết nên cất ngay tủ lạnh để ngày mai thể dùng tiếp.

Cách làm pate bán bánh mì và xôi  - bảo quản

Chia Pate thành nhiều họp 500g ra để bảo quản trong tủ lạnh

>> Xem thêm: Cách làm bánh mì heo quay để bán

4. MẸO ĐỂ BÁN BÁNH MÌ ĐẮT KHÁCH VÀ DỄ THU HÚT KHÁCH HÀNG

Bánh mì là món dễ ăn nhưng nếu ăn nhiều cũng sẽ dễ gây ngán cho khách hàng. Do vậy thay vì bán duy nhất 1 loại bánh mì bạn có thể kết hợp nhiều loại bánh mì với nhau. Pate dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác nhau tạo nên nhiều loại bánh mì khác nhau như: 

  • Bánh mì Pate 
  • Bánh mì chả trứng 
  • Bánh mì bì 
  • Bánh mì trứng non 
  • Bánh mì thịt nguội
  • Bánh mì gà 
  • Bánh mì thập cẩm 
  • Bánh mì thịt ram

Cách làm pate bán bánh mì và xôi  dễ thực hiện

Nên tạo ra menu đa dạng để dễ dàng thu thút khách hàng

Ngoài ra thì Pate cũng có thể sử dụng trong món bánh mì nướng muối ớt và bánh mì hấp.

>> Xem thêm: Làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

5. ĐỊA ĐIỂM BÁN XE BÁN BÁNH MÌ GIÁ RẺ

Xe Bán Hàng Giá Rẻ là một trong những xưởng sản xuất xe bánh mì, xe bánh mì chả cá, xe bánh mì thịt nướng giá rẻ, uy tín và chất lượng tốt hàng đầu tại Việt Nam. Ngoài ra xưởng còn sản xuất:  xe nước ép, xe trà sữa và xe sinh tố trái cây. ư

Cách làm pate bán bánh mì và xôi  - xe bánh mì Cách làm pate bán bánh mì và xôi - xe bánh mì đẹp

Với nhiều năm trong lĩnh vực này, Xe Bán Hàng Giá Rẻ mang đến các mẫu xe inox hiện đại, bắt mắt dễ dàng thu hút sự quan tâm của khách hàng. Tất cả các sản phẩm đều được chế tạo từ inox chất lượng cao với ưu điểm chống rỉ sét, sáng bóng, dễ dàng vệ sinh và có tính thẩm mỹ cao, với tuổi thọ trung bình trên 10 năm.

Khi mua xe bán bánh mì tại, Xe Bán Hàng Giá Rẻ, bạn còn được đội ngũ designer của chúng tôi tư vấn miễn phí để giúp bạn sở hữu những mẫu xe bánh mì, xe bánh mì heo quay đẹp với  trang trí và hệ thống đèn LED ấn tượng vào ban đêm. Khi liên hệ, chúng tôi sẽ lên ý tưởng và giao hàng trong vòng 3 ngày trên toàn quốc. Thêm nữa, các mẫu xe sinh tố của chúng tôi đều được bảo hành lên đến 3 năm.

Cách làm pate bán bánh mì và xôi  - xe bánh mì đẹp

Trên đây là những thông tin hay về Cách làm pate bán bánh mì và xôi ngon mà Xebanhanggiare.vn chia sẽ đến bạn. Nếu muốn tư vấn về sở hữu những chiếc xe bán bánh mì giá rẻ, chất lượng, hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin liên hệ bên dưới.

>> Xem thêm: Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng

XE BÁN HÀNG GIÁ RẺ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn dành [...]

Cách làm thịt nguội bán bánh mì ngon không thể cưỡng

Cách làm thịt nguội bán bánh mì đông khách tăng doanh thu mà không phải [...]

Cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc ai cũng làm được

Cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc đơn giản mà nhà nhà đều [...]

+2 cách làm nước ép dứa bằng máy ép chậm

Cách làm nước ép dứa bằng máy ép chậm để mang đến một món nước ép [...]

Cách làm bánh mì chả cá để bán dễ dàng kiếm lời

Cách làm bánh mì chả cá để bán rất dễ dàng và đơn giản cho [...]

Xe bán cá viên chiên giá bao nhiêu – 1 vài mẫu xe đẹp

Xe bán cá viên chiên giá bao nhiêu liệu có giá nào hợp lí để phù [...]

+3 cách làm trà sữa matcha kinh doanh siêu ngon, hút khách

Trà sữa matcha là một thực đơn hầu như không thể thiếu trong các quán [...]

Cách làm thạch pudding trà sữa kinh doanh đơn giản

Những ai tín đồ trà sữa thì thạch pudding không còn là cái tên xa [...]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *