Cách làm các loại thạch bán trà sữa

Rate this post

Cách làm các loại thạch bán trà sữa được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất hiện nay. Trà sữa được coi là đồ uống thịnh hành và phổ biến với nhiều người đặt biệt là giới trẻ thời nay. Để có một trà sữa ngon thì không thể thiếu các loại topping, thạch trà sữa, sau đây hãy cùng Xebanhanggiare tham khảo vài cách làm các loại thạch bán trà sữa nhé!

Cách làm các loại thạch bán trà sữa dễ dàng ai cũng làm được
Các loại thạch để làm topping trà sữa hấp dẫn

1. NHỮNG CÁCH LÀM CÁC LOẠI THẠCH BÁN TRÀ SỮA NGON 

Để món trà sữa có được hương vị ngon hơn thì có lẽ không thể thiếu các loại topping và thạch đi kèm để tạo nên thức uống tuyệt vời này.

1.1 Cách làm thạch rau câu

Nguyên liệu: 

  • Đường: 200g 
  • Bột rau câu dẻo: 10g 
  • Nước lọc: 600ml 

Cách làm: 

Bước 1: Trộn đều bột rau câu dẻo và đường 

Bước 2: Nấu nước sôi khi đến nhiệt độ vừa sôi thì cho hỗn hợp đường và bột rau câu dẻo vừa trộn vào. Khuấy đều cho đến khi đường và bột đã tan đều hoàn toàn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khay, để nguội rồi thì đem ra cắt thành hình hạt lựu nhỏ vừa đủ để vào ly hoặc sợi dài.

Cách làm các loại thạch bán trà sữa ngon và chuẩn vị
Thạch rau câu

1.2 Cách làm thạch Rau Câu Trà Sữa 3Q

Nguyên liệu:

  • Bột rau câu giòn: 5g
  • Bột rau câu dẻo: 25g
  • Đường trắng: 250g 
  • Dầu ăn, chanh: 50ml
  • Siro màu tùy thích
  • Nước sạch

Cách làm:

  • Bước 1: Trộn 50g bột rau câu dẻo và 20g bột rau câu giòn với đường sao cho các hỗn hợp đều lại với nhau., cho hỗn hợp vào nồi có khoảng 600ml nước lọc.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi 600ml nước lọc. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
  • Bước 3: Chuẩn bị một chậu nước lạnh (có thể vắt thêm chút chanh) và rót dầu ăn lên trên. Cho hỗn hợp rau câu vào lọ tạo dáng hạt trân châu và nặn nhẹ nhàng từng giọt ra thau nước
Cách làm các loại thạch bán trà sữa chuẩn vị ngon
Thạch trân châu 3Q

>>>>> Xem thêm: Cách bán trà sữa sao cho đông khách

1.3 Cách làm thạch khúc bạch

Nguyên liệu: 

  • Sữa tươi không đường (hoặc sữa tươi có đường): 250ml 
  • Whipping cream: 250ml 
  • Đường cát (có thể thay bằng đường phèn): 150g 
  • Bột trà xanh:2g 
  • Bột rau câu dẻo: 15g 
  • 1 nắm lá nếp (lá dứa)
  • Hạnh nhân lát đã rang chín: 20g

Cách làm thạch khúc bạch: 

Bước 1: Chuẩn bị một nồi cho vào 250ml sữa tươi, cùng với 250ml whipping cream, 150g đường, 15g bột rau câu dẻo và 2g bột trà xanh. 

Bước 2: Đun sôi lên và khuấy đều cho các hỗn hợp trên tan hoàn toàn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn để vào tủ lạnh cho khúc bạch đông lại và lấy ra thưởng thức.

Cách làm các loại thạch bán trà sữa chuẩn vị
Thạch khúc bạch

1.4 Cách làm thạch pudding

Nguyên liệu làm thạch pudding: 

  • Quả trứng gà
  • Đường trắng: 100g
  • Sữa tươi không đường ( có đường vẫn được ): 250 ml 
  • Heavy cream: 50 ml
  • Kem phô mai: 50g
  • Lá gelatin: 5 lá
  • Sữa đặc
  • Nước lọc: 20ml

Cách làm thạch pudding: 

Bước 1: Ngâm lá gelatin trong nước khoảng 15 phút, sau đó vớt ra.

Bước 2: Đập trứng gà, tách lấy lòng đỏ, trộn với phô mai. Đánh hỗn hợp này cho đến khi màu sắc chuyển sang màu vàng nhạt và có độ sánh mịn.

Bước 3: Cho sữa, đường, bột trà xanh vào nồi, khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sôi. Tắt bếp.
Cách làm các loại thạch bán trà sữa chuẩn vị hấp dẫn

Bước 4: Lấy lá gelatin cho vào hỗn hợp sữa, dưới sức nóng của sữa, lá gelatin sẽ tan hoàn toàn. Sau đó, đổ hỗn hợp này qua rây lọc để hỗn hợp được mịn hơn.

Bước 5: Thêm ít vani vào hỗn hợp trà xanh và hỗn hợp trứng gà, khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào khuôn và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng để đông lại.

Cách làm các loại thạch bán trà sữa ngon
Thạch pudding mịn màng

2. NHỮNG LƯU Ý KHI BẢO QUẢN CÁC LOẠI THẠCH TRÀ SỮA

  • Đối với thạch trà sữa tự làm:

Đa số các loại thạch trà sữa đã chế biến đều phải được bảo quản ở trong tủ lạnh khi không còn sử dụng hoặc trong lúc sử dụng cũng phải thường xuyên giữ ở nhiệt độ thấp để các nguyên liệu trong thạch trà sữa không bị hư hỏng. Thường thì các loại thạch trà sữa nếu bảo quản tốt có thể sử dụng 3 ngày đến 5 ngày.

  • Đối với thạch trà sữa chưa chế biến:

Cách bảo quản trân châu chưa luộc, đóng gói sẵn khá đơn giản, sau khi mua về, bạn giữ túi nguyên vẹn, để ở nơi khô ráo, tránh xa các nguồn nhiệt và ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Trân châu làm sẵn sau khi luộc được bảo quản tương tự trân châu tự làm.

>>>>> Xem thêm: Mẫu xe trà sữa có khay topping đẹp nhất hiện nay

3. KINH DOANH THU NHẬP CAO BÁN TRÀ SỮA KẾT HỢP VỚI XE TRÀ SỮA CHẤT LƯỢNG

Xe bán hàng giá rẻ là đơn vị chuyên sản xuất các loại xe trà sữa, xe bán hàng inox đều mang chất lượng và uy tín hàng đầu Việt Nam. Hoạt động lâu năm đã chế tạo ra 200 mẫu xe trà sữa mang kiểu dáng thời thượng và xu hướng hiện nay. Chất liệu của những mẫu xe trà sữa được làm từ inox 304 cứng cáp và sáng bóng chống rỉ tốt đảm bảo cho tuổi thọ của xe được lâu đời hơn.

Đến với Xebanhanggiare bạn sẽ được chăm sóc nhiều dịch vụ cực kì tốt cùng với nhiều ưu đãi dành riêng cho bạn. Không cần bận tâm vì ở Xebanhangiare các loại xe trà sữa và xe bán hàng inox giá cực kì rẻ và ưu đãi dành cho khách hàng. 

Sau đây là một vài mẫu xe trà sữa được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay, cùng Xebanhanggiare tham khảo nhé: 

Cách làm các loại thạch bán trà sữa đơn giản tại nhà
Mẫu xe trà sữa có đèn led 1m4
Cách làm các loại thạch bán trà sữa đơn giản
Mẫu xe trà sữa có màu hồng 1m4
Cách làm các loại thạch bán trà sữa cực dễ
Mẫu xe trà sữa màu xanh 1m2

>>>>> Xem thêm: Top 10 mẫu xe trà sữa dán decal đẹp

Thông tin liên hệ:

XE BÁN HÀNG GIÁ RẺ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn dành [...]

Cách làm thịt nguội bán bánh mì ngon không thể cưỡng

Cách làm thịt nguội bán bánh mì đông khách tăng doanh thu mà không phải [...]

Cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc ai cũng làm được

Cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc đơn giản mà nhà nhà đều [...]

+2 cách làm nước ép dứa bằng máy ép chậm

Cách làm nước ép dứa bằng máy ép chậm để mang đến một món nước ép [...]

Cách làm bánh mì chả cá để bán dễ dàng kiếm lời

Cách làm bánh mì chả cá để bán rất dễ dàng và đơn giản cho [...]

Xe bán cá viên chiên giá bao nhiêu – 1 vài mẫu xe đẹp

Xe bán cá viên chiên giá bao nhiêu liệu có giá nào hợp lí để phù [...]

+3 cách làm trà sữa matcha kinh doanh siêu ngon, hút khách

Trà sữa matcha là một thực đơn hầu như không thể thiếu trong các quán [...]

Cách làm thạch pudding trà sữa kinh doanh đơn giản

Những ai tín đồ trà sữa thì thạch pudding không còn là cái tên xa [...]