Cà phê bột loại nào ngon? +1 Bí quyết trọn bột cà phê đậm vị

Trên thị trường giờ đủ thứ loại cà phê bột, biết chọn cà phê bột loại nào ngon nhất mà mới đúng gu mình? Bài viết này Xebanhanggiare sẽ chia sẻ cho bà con bí quyết chọn cà phê bột loại nào ngon, đảm bảo bà con chọn được loại ưng ý, pha ly cà phê thơm lừng, đậm vị kiểu Sài Gòn.

1. TIÊU CHÍ LỰA CHỌN CÀ PHÊ BỘT LOẠI NÀO NGON

Các loại cà phê bột phổ biến trên thị trường

• Cà phê Robusta:

Loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam, có vị đắng đậm, hàm lượng caffeine cao. Phù hợp với những người thích cà phê mạnh, đậm đà. Thường được dùng để pha cà phê sữa đá, cà phê đen đá.

• Cà phê Arabica:

Loại cà phê có hương vị thơm ngon, chua thanh, ít đắng hơn Robusta. Phù hợp với những người thích cà phê nhẹ nhàng, tinh tế. Thường được dùng để pha cà phê phin, cà phê espresso.

• Cà phê Culi:

Loại cà phê đặc biệt, có vị đắng gắt, hàm lượng caffeine cao. Phù hợp với những người thích cà phê cực mạnh. Thường được dùng để pha cà phê đen đá.

• Cà phê Cherry (cà phê mít):

Loại cà phê có vị chua thanh, hương thơm nhẹ nhàng. Phù hợp với những người thích cà phê có hương vị trái cây. Thường được dùng để pha cà phê phin.

• Cà phê Moka:

Loại cà phê cao cấp, có hương vị thơm ngon, chua thanh, ngọt ngào. Phù hợp với những người sành cà phê, thích thưởng thức cà phê nguyên chất. Thường được dùng để pha cà phê phin.

2. BÍ QUYẾT CHỌN LOẠI CÀ PHÊ BỘT NÀO NGON

• Chọn loại cà phê phù hợp với khẩu vị: Nếu bà con thích cà phê đậm đà, mạnh mẽ, thì chọn Robusta hoặc Culi. Nếu bà con thích cà phê nhẹ nhàng, thơm ngon, thì chọn Arabica, Cherry hoặc Moka.
• Chọn cà phê bột nguyên chất: Cà phê bột nguyên chất được làm từ 100% hạt cà phê, không pha trộn với các loại hạt khác. Cà phê bột nguyên chất có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn.
• Chọn cà phê bột có nguồn gốc rõ ràng: Nên chọn cà phê bột của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tránh mua cà phê bột trôi nổi, không rõ nguồn gốc, vì có thể chứa các chất phụ gia độc hại.
• Kiểm tra màu sắc và hương thơm của cà phê bột: Cà phê bột ngon có màu nâu đậm, đều màu, không bị vón cục. Cà phê bột ngon có hương thơm đặc trưng của cà phê, không có mùi lạ.
• Chọn cà phê bột có độ mịn phù hợp: Độ mịn của cà phê bột ảnh hưởng đến thời gian pha chế và hương vị của cà phê. Nếu pha cà phê phin, nên chọn cà phê bột có độ mịn vừa phải. Nếu pha cà phê espresso, nên chọn cà phê bột có độ mịn cao.

3. ĐỂ PHA LY CÀ PHÊ BỘT LOẠI NÀO NGON NHƯ NGOÀI QUÁN

• Tráng phin cà phê bằng nước sôi: Giúp làm nóng phin và khử trùng. Giúp cà phê nở đều và chiết xuất hương vị tốt hơn.
• Cho cà phê bột vào phin và nén nhẹ: Không nên nén cà phê quá chặt, vì sẽ làm cà phê khó chiết xuất. Không nên nén cà phê quá lỏng, vì cà phê sẽ bị nhạt.
• Rót nước sôi từ từ: Rót nước sôi theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài. Giúp cà phê chiết xuất đều và không bị cháy.
• Ủ cà phê trong khoảng 3-5 phút: Thời gian ủ cà phê ảnh hưởng đến độ đậm đà của cà phê. Nếu thích cà phê đậm đà, có thể ủ lâu hơn.
• Thêm đường, sữa đặc hoặc đá tùy theo khẩu vị: Pha ly cà phê theo đúng gu của mình để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

4. BẢO QUẢN BỘT CÀ PHÊ GIỮ ĐƯỢC VỊ THƠM LÂU DÀI 

4.1 Thời gian và nhiệt độ lưu trữ hợp lý

Cà phê bột rất dễ bị oxy hóa và mất hương vị khi để ở môi trường bên ngoài. Do đó, việc bảo quản cà phê bột đúng cách là rất quan trọng để giữ được hương vị thơm ngon của cà phê.

• Thời gian: Cà phê bột có thể giữ hương vị trong khoảng 2 tháng sau khi mở gói. Vì vậy, sau khi sử dụng khuyến khích bạn nên sử dụng kịp thời tránh lưu trữ quá lâu sẽ mất hương vị và chất lượng vị cà phê ban đầu.
• Nhiệt độ: Cà phê bột nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản cà phê bột là từ 10 đến 20 độ C.

4.2 Cách đựng cà phê để giữ vị ngon

Để giữ được hương vị thơm ngon của cà phê bột, bạn nên đựng cà phê bột trong các hộp đựng kín, có khả năng ngăn chặn oxy xâm nhập. Bạn cũng có thể cho thêm một ít muối vào hộp đựng cà phê để giúp hút ẩm và bảo quản cà phê lâu hơn. Dưới đây là một số cách đựng cà phê bột để giữ vị ngon:

• Dùng hộp đựng kín bằng thủy tinh hoặc sứ: Các loại hộp này có khả năng ngăn chặn oxy xâm nhập và giữ được hương vị cà phê lâu hơn.
• Dùng túi hút chân không: Túi hút chân không có thể loại bỏ hoàn toàn không khí ra khỏi túi, giúp cà phê bột được bảo quản lâu hơn, tuy nhiên túi hút chân không chỉ có thể giữ vị cà phê trong thời gian bảo quản mà mình chưa sử dụng, nếu như bạn phải pha cà phê hằng ngày thì cách làm này không hợp lý vì rất bất tiện.
• Dùng hộp đựng có nắp đậy kín: Cách làm này chỉ phù hợp khi bạn sử dụng trong khoảng thời gian ngắn từ 5-7 ngày mới có thể giữ được vị ngon của bột cà phê.

5. ĐỊA ĐIỂM CUNG CẤP XE CÀ PHÊ CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ RẺ TẠI TPHCM

Xebanhanggiare là thương hiệu chuyên cung cấp các loại xe bán hàng inox chất lượng cao, bền đẹp, giá cả phải chăng. Đặc biệt, bên tui có rất nhiều mẫu xe cà phê đa dạng, từ xe đẩy nhỏ gọn đến xe bán hàng lưu động hiện đại, đáp ứng mọi nhu cầu của bà con.

Xe cà phê được làm từ inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lại còn dễ dàng di chuyển và vệ sinh nữa chớ. Hãy đến với Xebanhanggiare để chọn cho mình chiếc xe cà phê ưng ý nhất và bắt đầu hành trình kinh doanh đầy tiềm năng nha bà con!

Thông tin liên hệ:

XE BÁN HÀNG GIÁ RẺ

• Địa chỉ: 87/2 Phan Văn Hớn, P. Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
• Thời gian làm việc: 7AM – 9PM (tất cả các ngày trong tuần)
• Hotline: 0939.560.960
• Fanpage: www.facebook.com/xebanhanggiare.vn
• Email: xebanhanggiare01@gmail.com